Interventi E Docenze

Conferenze, eventi e didattica per trasformare il turismo enogastronomico in opportunità

Come relatore a conferenze ed eventi di settore, condivido la mia esperienza, tendenze e best practice, ispirando operatori e professionisti a cogliere le opportunità offerte dal turismo enogastronomico per crescere e distinguersi in un mercato in continua evoluzione.

Interventi E Docenze

Conferenze, eventi e didattica per trasformare il turismo enogastronomico in opportunità

Come docente mi impegno a contribuire allo sviluppo delle aziende, dei territori e delle comunità locali:

Formando professionisti qualificati, pronti ad affrontare le sfide di un mercato competitivo

Creando valore duraturo promuovendo un’offerta autentica e sostenibile
Introdurre innovazione e strategie applicabili per migliorare accoglienza, esperienza cliente e vendite dirette.
Favorendo collaborazioni e reti tra studenti, aziende e istituzioni
Diffondendo e condividendo tendenze globali
Elevando la qualità dell’offerta, gli standard di servizio e l’esperienza del cliente
Promuovendo la sostenibilità, integrando approcci rispettosi delle risorse locali e ambientali

Docenze attuali presso i seguenti istituti accademici

Master Enoturismo e nuovi modelli di accoglienza in cantina

TRECCANI ACCADEMIA

Master Marketing Management

Università di Pisa

Corso di Specializzazione in Management del Turismo Enogastronomico

Associazione Italiana Turismo Enogastronomico

Corso di alta formazione Wine Design

POLI.DESIGN

Marketing e Turismo del Vino

accademia symposium

Wine Design School – 1. Il sistema vino – progettare la Wine Experience

assoenologi

Interventi e convegni

2025 – MareDiVino e DiGusto – Il gusto è cambiato. Perché oggi parlare al cliente finale è indispensabile: dall’accoglienza al digitale. Livorno

2025. FINE – Wine Tourism Marketplace – Percorsi di crescita dell’Enoturismo: il valore delle reti. Riva del Garda – Scopri FINE

2024. ASSOENOLOGI /WINE DESIGN SCHOOL – CAMBIAMENTI AVVENUTI, CAMBIAMENTI IN CORSO, CAMBIAMENTI FUTURI. – Ascolta il contributo

2024 . TRECCANI ACCADEMIA – LE PAROLE DELL’ENOGASTRONOMIA: CIBO, VINO E TERRITORIO – Leggi tutto

2023. Fondazione Qualivita L’oleoturismo per le imprese – Leggi tutto

2022. BTO – Buy Tourism Online, Firenze
How food and wine tourism can import digital methods and innovations from big brands. Leggi tutto

2022. Food&Wine Tourism Forum, Alba
Evoluzione di domanda e offerta nel turismo enogastronomico.

2022. infowine.forum, Vila Real, Douro Region of Portugal
Wine and the art of emotion: best practices in Tuscany

2018. INFOR ELEA ACADEMY, Firenze – Master in Tourism Marketing

2017. WINE2WINE, Vinitaly International, “Il vino, l’arte e l’arte di emozionare”

2017. TSM – Trentino School of Management – “il vino e l’arte di emozionare”

2017. Fondazione Campus Lucca ITS “Hospitality Management per le strutture ricettive “

2017. FONDAZIONE EXCLUSIVA Masterclass Artitexture#1 Wine Design – Questione di etichetta” TALK FEX | Artitexture Guarda il video

2017. Università di Bologna, Degree in Innovation and Organization of Culture and Arts

2021. BIT MILANO Wine Tourism & Art – Leggi tutto

2016. John Cabot University, Roma – “From Cultural Marketing to Experiential Marketing”

2015. Università di Roma Tor Vergata, Master di Economia della Cultura

Pubblicazioni e libri

“In viaggio per cibo e vino. Esperienze creative a confronto” a cura di Roberta Garibaldi – II volume, capitolo 8 “

Il vino e l’arte di emozionare

Download Libro

“From destination management to destination governance”

TAFTERJOURNAL N. 58 – 2013

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“The evolution of cultural consumption and successful strategies for sustainable cultural management”

TAFTERJOURNAL N. 41 – 2011

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TEFI Values in Tourism Education: “A Comparative Analysis Article in Journal of Teaching in Travel & Tourism”

February 2011

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