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Enrica
Mi chiamo Enrica e da sempre sono affascinata dalle lingue e dall’incontro tra culture diverse: credo che ogni lingua sia una porta aperta sul mondo.
Dopo la laurea in Lingue e Letterature Straniere all’Università di Genova, ho scelto di specializzarmi con un Master in International Tourism in Svizzera — un’esperienza intensa e stimolante, durante la quale ho anche conosciuto Silvia.
Ho iniziato il mio percorso professionale come ricercatrice in economia del turismo, approfondendo le dinamiche culturali ed economiche di un settore in continua trasformazione. Ma sentivo il desiderio di portare la teoria nella vita reale, di trasformare studio e analisi in esperienza concreta.
Così mi sono trasferita in Toscana e, insieme a mio marito, ho fondato un agriturismo. Qui ho imparato che l’ospitalità è fatta di dettagli, ascolto e autenticità. Ogni scelta, ogni sorriso, ogni racconto contribuisce a creare un’esperienza che resta nel cuore.
Nel tempo è nata anche una grande passione per il mondo dell’olio e del vino: sono Sommelier FISAR e ho conseguito la certificazione WSET Level 3. Amo guidare gli ospiti in percorsi di degustazione che uniscono territorio, cultura e piacere sensoriale.
Credo che l’eccellenza nell’ospitalità nasca dall’incontro tra competenza e passione, tra visione strategica e cura sincera. È questo equilibrio che porto ogni giorno nel mio lavoro.
Ludovica
Mi chiamo Ludovica Milozzi: ho radici romane e l’animo toscano. Sono cresciuta tra Roma e Monte Argentario, tra mare, natura e animali — elementi che hanno sempre fatto parte della mia vita.
Proprio da questa passione nasce la scelta di frequentare l’istituto tecnico agrario, con indirizzo in viticoltura. Un percorso che mi ha avvicinata al mondo del vino e al legame profondo tra territorio, produzione e cultura.
Dopo il diploma ho sentito il desiderio di ampliare i miei orizzonti e mi sono trasferita a Firenze per studiare Scienze della Comunicazione. Nel frattempo ho iniziato a lavorare nel mondo degli eventi e dell’F&B, un ambiente dinamico che mi ha permesso di incontrare persone, viaggiare e scoprire da vicino il valore dell’accoglienza e della condivisione.
È proprio lì che ho capito quanto mi appassioni creare esperienze capaci di far stare bene le persone: buon cibo, buon vino e una vera ospitalità.
Per approfondire questo percorso ho frequentato il Master in Comunicazione, Food Marketing e Critica Enogastronomica del Gambero Rosso, tornando a esplorare il mondo del vino con uno sguardo nuovo. Successivamente ho scelto di specializzarmi ulteriormente con il Master in Management del Turismo Enogastronomico della Dott.ssa Garibaldi, dove ho riscoperto pienamente l’arte dell’ospitalità… e dove ho conosciuto Silvia.
Oggi porto con me questo mix di curiosità, comunicazione e passione per il mondo enogastronomico, con l’obiettivo di trasformare ogni esperienza in un racconto autentico di territorio e accoglienza.